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2023
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冷凍食品包裝生產(chǎn)過(guò)程中的常見(jiàn)問(wèn)題
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冷凍食品包裝的基本要求是從生產(chǎn)、運(yùn)輸?shù)戒N售都要保持產(chǎn)品的質(zhì)量特性,防止細(xì)菌污染,便于食用。目前,冷凍食品的包裝主要有兩種:軟包裝和硬包裝。軟型是以塑料薄膜為基礎(chǔ)的。硬包裝,如稍厚的紙包裝盒和復(fù)合鋁箔沖壓容器,在前者中占很大比例。
在生產(chǎn)過(guò)程中,冷凍食品的包裝容易出現(xiàn)以下問(wèn)題:
1.袋子的耐沖擊性差,在運(yùn)輸、裝卸和貨架放置過(guò)程中容易受到外力的損壞,容易發(fā)生破袋和開封的情況。這不僅影響了包裝產(chǎn)品的外觀,也不能起到包裝本身應(yīng)有的作用;
2.包裝袋本身的光滑度不好
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